Chef de cuisine H/F - Chambery, Challes les eaux (73). - API RESTAURATION

Publiée le: 4/24/2021

Résumé de l'offre

Description de l'offre

Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence: CCUI/VDR/10734
Segment de clientèle: Médico-social
Mission :

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire au sein d un établissement Médico social (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe.

Et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Profil :

CAP, BEP ou BAC pro cuisine. Expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance exigée de l'outil informatique ainsi que des normes HACCP et des textures modifiées.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, autonome et efficace, vous êtes reconnu également pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.


Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Domène, Auvergne-Rhône-Alpes, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: en coupure et par roulement le week-end
Horaire:
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: Dès que possible

Profil requis

CAP, BEP ou BAC pro cuisine. Expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance exigée de l'outil informatique ainsi que des normes HACCP et des textures modifiées.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, autonome et efficace, vous êtes reconnu également pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.